Der massenhafte Konsum von Produkten tierischen Ursprungs legt insofern die Vermutung nahe, dass ein erhebliches Maß an Nichtwissen, Verdrängung oder Gleichgültigkeit hinsichtlich der Aufzucht-, Haltungs-, Transport- und Schlachtbedingungen besteht (vgl. Deutscher Ethikrat 2020, 10)
Deutscher Ethikrat: Tierwohlachtung – Zum verantwortlichen Umgang mit Nutztieren. Stellungnahme, hrsg. vom Deutschen Ethikrat, Berlin 2020,