SDG 2: Kein Hunger - Ergebnisse der Projekttage

SDG 2 (Kein Hunger) zielt darauf ab, den Hunger weltweit zu beenden, Ernährungsunsicherheit zu beseitigen und eine bessere Ernährung zu gewährleisten. Es fördert nachhaltige Landwirtschaft, um die Ernährungssysteme widerstandsfähiger zu machen und die Lebensgrundlagen von Kleinbauern zu verbessern.

SDG 2 (Kein Hunger) hat das übergeordnete Ziel, den weltweiten Hunger zu beenden und Ernährungssicherheit zu gewährleisten. Es umfasst folgende Kernziele:

Hunger beenden: Sicherstellung des Zugangs zu nahrhafter und ausreichender Nahrung für alle Menschen, insbesondere für arme und gefährdete Gruppen, bis 2030.

Mangelernährung beenden: Alle Formen der Mangelernährung, einschließlich Wachstumsverzögerung bei Kindern, sollen beseitigt werden.

Produktivität in der Landwirtschaft steigern: Die Produktivität von kleinen Nahrungsmittelproduzenten, insbesondere Frauen, Indigenen und Kleinbauern, soll verbessert werden.

Nachhaltige Ernährungssysteme: Es sollen nachhaltige Anbausysteme gefördert und die Widerstandsfähigkeit der Landwirtschaft gegenüber Klimawandel und extremen Wetterbedingungen gestärkt werden.

Erhalt der genetischen Vielfalt: Der Erhalt der biologischen Vielfalt von Saatgut, Nutzpflanzen und Nutztieren soll gesichert werden.

In Bezug auf das SDG "Kein Hunger" allgemein:

In Bezug auf mehr Nachhaltigkeit/nachhaltige Ernährung:

Vegane Alternativen in der Cafeteria anbieten

Saisonales/Regionales Obst,Gemüse,Eier etc.

Mehr/überhaupt Fairtrade Essen kaufen.

Pfandtonne für Nachhaltigkeit.

Workshops zu dem Thema machen

AG zu: Retten und Zubereiten von Lebensmitteln, die Supermärkte sonst entsorgen würden

Freiwillige Arbeit bei der Tafel

Handlungsvorschläge für nachhaltige Ernährung:

Essen spenden

Bedarfsgerecht einkaufen

weniger Müll

Auf Herkunft der Produkte achten (ökologischer Fußabdruck usw.)

Weniger Fleisch und tierische Lebensmittel konsumieren

Weniger Essen verschwenden/weg schmeißen

Mit den Öffis/Fahrrad/zu Fuß zur Schule kommen.

Recherche und Diskussion: Was ist nachhaltige Ernährung? Welche unterschiedlichen (nachhaltigen) Ernährungsformen gibt es? Wie können wir nachhaltige Ernährung in unseren Alltag integrieren? Hierbei wird ein Fokus auf der veganen Ernährung liegen.

Rezeptbuch mit veganen Snacks: Wir wollen gemeinsam einige Rezepte für vegane Snacks, die euch gefallen, als ein kleines Rezeptbuch zuammenstellen und die Seiten mit den Rezepten gemeinsam gestalten.

Herstellung von Snacks: Wir werden einige Rezepte aus dem Rezeptbuch gemeinsam in der Schule zubereiten und die Gerichte natürlich auch gemeinsam probieren.

Ziel ist es eine ausgewogene und gesunde Ernährung an einem Schultag hinsichtlich der Nachhaltigkeit und vollständigen Verwertung von Lebensmitteln in den Blick zu nehmen.

Was gehört eigentlich in eine gesunde RESTlos leckere Brotdose?

Wie können Lebensmittel vollumfänglich und ohne Reste für die Brotdose genutzt werden?

Eure kreativen Rezeptideen und Brotdosenzusammenstellungen zur vollständigen Lebensmittelverwertung werden wir in einem gemeinsamen Rezeptbuch festhalten und selbstverständlich auch testen.